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  • 上海香特莉食品发展有限公司

  • 公司网址:http://www.chantilly.cn
  • 公司地址:上海市闵行区春申路2525号
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公司介绍
食品研发

上海香特莉食品发展有限公司位于春申路2525号,总用地面积为21710平方左右,其中绿化面积9066平方。公司拥有现代化的管理体系、先进的生产设备、完善的冷藏储运系统和销售网络体系,专业生产经营各式中西糕点、花色面包、月饼、休闲饼干、曲奇等。十多年来,公司秉承“追寻美食至高境界”的企业理念,力求不断创新以保持品牌的持久生命力。目前,公司拥有了七十余家专营店。 
   香特莉坚持“食品安全至上”的品质管理理念,建立了完善的质量管理系统,拥有专业的技术人员和高级管理人员,形成了一支高效精干的技术力量和管理团队,并以其上乘的产品质量和严格的管理制度成为西饼行业首批通过ISO9001、QS的企业。

食品研发(上海市)

岗位类别:   添加剂研发工程师 工作地区:  上海市  
要求行业:   年龄要求:  20~45岁
要求学历:  不限 提供月薪:  面议
招聘人数:  1人 工作经验:  5年以上
发布日期:  2018-12-11 有效日期:  2019-3-11
职位描述:
职位描述: 
 1、根据公司新产品开发计划,负责研究产品制作过程、食物口感等,确定新产品或改良产品的配方和工艺; 
 2、负责调查、研究公司现有产品质量改进方案及市场需求;负责编制新产品质量标准、工艺流程标准; 
 3、拟订研发方案,能独立管理并研发新产品; 
 4、根据确定的新产品按照ISO和HACCP的要求制定相关的工艺流程和程序,主导生产现场新产品的操作和控制; 
 5、负责新产品生产工艺,进行分析并制定纠正性的行动计划; 
 6、协调有关资源,把控信息搜集的效率、效果、准确性。 
 岗位要求: 
 1、本科以上学历;  5年以上食品研发工作经验,具有大型食品生产企业经验者优先; 
 2、熟悉研发流程,具有独立开发新产品及工艺设计能力,有冷控面团的研发工作经验; 
 3、熟悉功能性食品原料和食品添加剂等基本特性、使用方法; 
 4、丰富的创造力和严谨的科研态度,责任心强,具有团队合作精神,良好的工作沟通能力  ;
 5、思维敏捷,能发现问题的实质,对问题进行准确定位,找出最有效的解决办法。
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