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上海香特莉食品发展有限公司
- 公司网址:http://www.chantilly.cn
- 公司地址:上海市闵行区春申路2525号
上海香特莉食品发展有限公司位于春申路2525号,总用地面积为21710平方左右,其中绿化面积9066平方。公司拥有现代化的管理体系、先进的生产设备、完善的冷藏储运系统和销售网络体系,专业生产经营各式中西糕点、花色面包、月饼、休闲饼干、曲奇等。十多年来,公司秉承“追寻美食至高境界”的企业理念,力求不断创新以保持品牌的持久生命力。目前,公司拥有了七十余家专营店。
香特莉坚持“食品安全至上”的品质管理理念,建立了完善的质量管理系统,拥有专业的技术人员和高级管理人员,形成了一支高效精干的技术力量和管理团队,并以其上乘的产品质量和严格的管理制度成为西饼行业首批通过ISO9001、QS的企业。
食品研发(上海市)
岗位类别: |
添加剂研发工程师
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工作地区: |
上海市
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要求行业: |
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年龄要求: |
20~45岁
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要求学历: |
不限
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提供月薪: |
面议
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招聘人数: |
1人
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工作经验: |
5年以上
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发布日期: |
2021-3-9
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有效日期: |
2021-6-9
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职位描述:
职位描述:
1、根据公司新产品开发计划,负责研究产品制作过程、食物口感等,确定新产品或改良产品的配方和工艺;
2、负责调查、研究公司现有产品质量改进方案及市场需求;负责编制新产品质量标准、工艺流程标准;
3、拟订研发方案,能独立管理并研发新产品;
4、根据确定的新产品按照ISO和HACCP的要求制定相关的工艺流程和程序,主导生产现场新产品的操作和控制;
5、负责新产品生产工艺,进行分析并制定纠正性的行动计划;
6、协调有关资源,把控信息搜集的效率、效果、准确性。
岗位要求:
1、本科以上学历; 5年以上食品研发工作经验,具有大型食品生产企业经验者优先;
2、熟悉研发流程,具有独立开发新产品及工艺设计能力,有冷控面团的研发工作经验;
3、熟悉功能性食品原料和食品添加剂等基本特性、使用方法;
4、丰富的创造力和严谨的科研态度,责任心强,具有团队合作精神,良好的工作沟通能力 ;
5、思维敏捷,能发现问题的实质,对问题进行准确定位,找出最有效的解决办法。
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